家庭自制橘皮糖

1、橘子要挑选没有伤的，在每个橘子上划十字刀，然后扒皮，将橘子皮都扒下来后，用手撕成大块，不要太小了；

3、慢慢就能看到有黄水泡出了，挤干橘子皮上的水分，重新放入干净的盐水中浸泡，如此反复5次，最后用清水冲洗下，挤干；

5、大火熬煮，将锅中的水收至浓稠的时候，转小火继续慢酾唐胱慝慢炒，直到将水分炒干了，关火继续炒一会，慢慢就可以看到反沙了，关火出锅。