愚人家常凉菜之“糖拌西红柿”

1、首先要把西红柿，冲洗干净，盛盘备用。

3、然后给西红柿揭皮，只要是充分烫过热水后，西红柿的皮还是很好揭的。可以用刀把西红柿离开个小口。

5、全部揭皮后，在用刀把西红柿切成小斜丁，块越小越好，更加入味。

7、最后一步，洒上一定量的白砂糖，不易过多，不然甜得也会发腻。然后充分搅拌均匀，让西红柿丁和糖充分融合，这样一道简单好吃的“糖拌西红柿”就完工了。