1、第一步将笋，胡萝卜，青椒和木耳切好，准备炒。
3、第三步红油豆瓣酱炒出红油来做底料，再下大蒜煸香，最后把切好的所有菜丝倒入锅内翻炒。
5、第五步淋入一些鱼香汁（4勺酱油和2勺醋，1少半的糖，最后一勺盐加适量水淀粉搅拌均匀来调成鱼香汁），最后淋上热油即可出锅。
