家庭版快手炒面，美味又简单

1、面条最好选用手擀面，口感会好一些。水烧患束锍瓜开放一点盐，加入面条煮熟。下入面条后，水再次沸腾就可以捞出面条。因为要做炒面，所以面条硬一点会比较好。过下冷水备用。

2、三颗鸡蛋加几滴水打散后，锅内加油烧热，倒入鸡蛋，炒8成熟。加入腊肠片，翻炒30秒。

3、腊肠炒出香味加入切好的青菜碎，青菜可以选用小白菜或者油扯会迸莪菜、油麦菜等青菜。稍微翻炒青菜熟了就可以了。青菜不宜炒太久，避免营养流失。