怎么喝粥最健康

怎么喝粥最健康 中国人有喝粥的习惯，但喝粥也有讲究和要注意的事项，否则会适得其反，不仅达不到养生健体的目的，反而会危害身体的健康，下面让我们一起来了解一下吧！

早晨不要空腹喝粥

1、 早晨最好不要空腹喝粥，因为淀粉经过熬煮过程会变为糊精，糊精会使血糖升高。特别是老年人，更应该避免在早晨时间段内使血糖上升太快。因此，早晨吃早餐时最好先吃一片面包或其他主食，然后再喝粥。

老年人不宜长期喝粥

1、 从古到今，许多老年人把“老人喝粥，多福多寿”看做是养生的至理名腱葱炙尕言。的确，人老了消化系统也会渐渐祯馇竽泵衰退，适合喝粥的时候再吃点干饭，有助于食物的消化，当喝粥利于消化。但是老年人并不需要天天喝粥，尤其是一天喝两三次粥，就不太合适了。原因在于:一是老年人如果长期以粥为食，会造成营养缺乏,粥的成分总的来说比较单一，其种类和营养物质含量与正餐相比起来还是偏少。二是长期喝粥会影响唾液的分泌。谷物与水长时间混合熬煮形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就会被胃肠消化。唾液有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥的时候口腔几乎不用分泌唾液，自然也不利于保护胃黏膜。 此外，喝粥缺少咀嚼，还会加速老人咀嚼器官的退化。粥类中纤维含量较低，也不利于老年人排便。

八宝粥更适合大人喝

1、 不能长期给儿童喝八宝粥，其实八宝粥更适合大人喝。“八宝粥” 也叫做腊八粥，一般是以粳来和糯米为主料，然后再添加一些干果、豆类、中药材一起熬煮成的。八宝粥的原意是用八种不同的原料熬成的粥，但时至今日，许多八宝粥的原料绝不拘泥于八种。八宝粥中，各种坚果富含人体必需的脂肪酸、多种维生素及微量元素;豆类富含赖氨酸，弥补了谷类中所缺的赖氨酸;中药材具有健脾、滋补、强壮身体的作用，其合而为粥，可以充分发挥互补作用，提高蛋白质的利用率。

夏季不宜喝冰粥

1、 在炎炎夏季，有的人喜欢喝粥店里的甜粥和冰粥。甜粥中加了不少糖，有增加白糖摄人量的危险。而冰粥经过冰镇，和其他冷食一样，有可能促进胃肠血音的收缩，影响消化吸收。所以，在炎热的夏季不要为了贪图口感和凉爽而大碗喝甜粥和冰粥，还是喝温热的粥比较好。