1、将准备好的毛肚洗净，用热水焯一下，捞出，切成丝。
3、起锅烧油，油热后，放入两个干辣椒、几粒花椒和几粒姜片爆香。
5、放入切好的青椒块，继续翻炒，炒至菜熟。
7、这样一盘营养美味的油爆毛肚就做好了。
