怎么做虾仁蔬菜暖胃粥

1、将大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右，使米粒吸饱水分呈涨鼓状。

3、干香菇提前泡发切片，胡萝卜切小丁，油菜洗净切段，姜蒜切碎备用。

5、再将虾头放入锅中，用铲子轻轻按压煸炒出虾油。

7、开大火煮至沸腾状态，加入香菇和胡萝卜搅拌均匀，再次煮沸后改小火煮15-20分钟，中途注意搅拌以免粘锅。

9、按照个人口味调入盐、黑胡椒粉和少许香油，搅拌均匀关火即可。