1、葱段，姜片，冷水入锅，烧开煮三分钟，把沫子都煮出来，然后捞出猪蹄
3、重新起锅，放入葱段姜片，和调料包，然后倒一小勺白酒进来，煮开后放入泡发的白芸豆
5、辣子和酱油醋还有白胡椒拌在一起，蘸猪蹄吃，完成
6、上桌了
