芫爆里脊的做法

1、里脊肉切薄片,接着洗掉血水，捞出控干水份

2、香菜洗净切小段

3、里脊肉片调入盐、料酒半汤匙、生粉1小勺用手抓匀.

4、热锅,倒入油烧热.

5、倒入里脊柱肉片用筷子划散，肉变色浮起捞出控干油

6、底锅留少许油，放入里脊肉再加入蒜末

7、加盐，加入生抽,料酒,胡椒粉炒均匀.

8、最后把香菜放进去翻均匀即可