瑞士小饼的做法

1、第一步：土豆削皮洗净，对半切开，擦丝装碗，加2小勺盐拌匀静置，逼出水分。

3、第三步：薄荷叶留下少许摆盘，其余剁碎备用。

5、第五步：在挤出水分的土豆丝加炒过的洋葱末、少量胡椒粉及少量面粉，1匙豆浆，搅拌均匀。

7、第七步：将两面煎至酥黄取出，放在吸油餐巾纸上。

9、第九步：将土豆饼放入盘中，摆上西生菜，配少许素奶油汁。可单吃，也可配素奶油汁及猕猴桃。

10、这样一道美味的瑞士小饼小吃就做好了~~希望大家能够喜欢！！！