双色汤圆绿豆汤的做法

1、紫薯洗净，去皮，切块，上锅蒸熟透。用筷子或叉子乘热将紫薯搅散

3、用手揉，揉之面团光滑为止。饧二十来分钟。搓条，揪剂子

5、南瓜洗净，切片，上锅蒸

7、将糯米粉分次倒在南瓜泥上，直到可以动手去揉；揉之面团光滑为止。饧二十来分钟；

9、将洗净的绿豆置锅内，加清水，大火煮沸，中火煮十分钟，关火，焖十来分钟

11、当汤圆浮起时，将火捻小，焖烧五分钟，关火