1、将从菜场买回的羊排切成小块
3、加水漫过羊排，放从葱姜，大火烧开，小火炖，直到羊排可以用筷子戳动。
5、将腌好的羊排用清水冲洗一下，冲掉多于的盐、五香粉和黑胡椒粉，再把水沥干。沥干后，把油锅加热，将羊排放到锅里油炸至表皮酥脆。
