1、将黄豆提前泡发至出豆嘴，然后用水焯一下去除豆皮，咸雪里红要用水泡一段时间，以免涂尉郑堑太咸了，胡萝卜切小块，大蒜拍扁；
3、将雪里红放入锅中翻炒几下；
5、将胡萝卜块放入锅中；
7、炖至黄豆软糯一些时放入适量鸡粉；
