1、田鸡我让菜场杀好的，回家把田鸡的脚爪剪去洗净，
3、锅内烧开水，倒入毛豆焯六分钟，
5、焯好捞出，毛豆洗去漂浮的壳，田鸡沥干备用，
7、热锅热油，放入葱姜蒜爆香，
9、加入一勺半料酒适量盐一勺生抽一勺蚝油炒匀
