蛋糕的做法大全

1、准备的原料

3、在超市里买的一种饼干，是夹心的，怕影响口感，小刀把夹心层去掉

5、用擀面杖把消化饼干压成碎末状，超碎越好

7、把50克黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态

9、把压好的饼干碎末倒进黄油里

11、饼干碎末和黄油抓匀后，倒进蛋糕模，把饼干末均匀的铺在蛋糕模底部，用勺子压压压，一定要压平压紧。

13、现在我们可以制作蛋糕的第二层

15、先打一个鸡蛋到奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀后，再加另一个打匀

19、微微震动使蛋糕糊平铺均匀

23、隔水加热，并不断搅拌，将黄油和巧克力融化

24、把巧克力混合液放到温热后，把混合液缓缓倒在乳酪蛋糕上