初夏柠檬冻芝士

2024-10-19 05:03:32

1、【初夏柠檬冻芝士】材料： A 消化饼干150g、黄油65g B 奶油奶酪150g、淡奶油100g、酸奶200g、牛奶30g、吉利丁片2片（10克）、柠檬汁半个、细砂糖50g、朗姆酒5g(可不加) C、柠檬味QQ糖18g，雪碧35g 模具尺寸约10*20CM 这是一款无需烤箱，只要冰箱就可以做的美食。注：酸奶最好是自制的那种很浓很稠的，绝对不可以是酸奶饮料。

3、加入融化的黄油，混合均匀　

5、吉利丁片用冰水泡软后捏净水分，放入小杯中，加30克牛奶。

7、芝士蛋糕糊大合影。

9、用”酱料“功能打30秒左右。

11、再次混合均匀后倒在饼干底上，震平（这样处理会有些小泡，如果表面不再用果冻层，最好过个筛，会更细腻）。

13、取出后应该都凝固了。

15、稍冷却后倒在蛋糕顶部，放冰箱冷藏一会儿就会凝固的。