1、备好料，把瘦肉清洗干净！
3、干的黑木耳加点盐放在水里泡，不用太久，之后把黑木耳切成片或者丝！
5、在炒锅里倒入花生油，之后放入姜蒜等，等油温够热的时候倒入瘦肉爆炒！
7、放入适量的精盐和料酒，差不多的时候倒入切成小块的莴笋一起炒！
9、快出锅的时候淋点香油，翻炒一下，这时就可以准备出锅啦！
