1、腊肠与腊肉事先蒸熟，凉后切片。将生抽，美极鲜酱油与糖调匀。
2、大米洗干净后放入锅中，加入平时煮饭相同份量的水，约是没过2/3第一节食指。
5、关火后，不要着急打开锅盖，焖上10分钟后再拌上调好的料汁，撒上葱花食用。
