家庭自制芋头丸子

1、芋头准备出适量，将其分别削去皮，清洗干净，芋头用擦丝工具擦成细细的丝，放入一个大碗中，香葱择洗干净；

3、拌好的芋头，用手抓起一小把，搓成丸子状，稍微压紧实一些，按照这个方法依次将其做好，一个盘中放入炸粉；

5、中火慢慢炸，直到将丸子炸至浮起的时候，便可翻面，将丸子的一圈都炸至金黄的状态，就可以出锅了