1、酵母用温水化开和面，三光（面光，盆光，手光）后，盖上一块湿纱布，发到面团揪开是蜂窝状即可
3、同样将泡菜和五花肉切碎后加少许生抽拌匀，本身泡菜就是咸的，所以不用加什么盐
5、为了区分不同馅的包子，我们家就用一小根酸豆角插泡菜味的包子上，记号嘛，随便你怎么来
