土豆炖鸡腿的做法

1、将鸡腿洗干净，放入姜片，倒入料酒，然后焯掉血水。记得出锅的时候，用凉水再次冲洗。

3、将土豆削皮，切成均匀的土豆块。不要太大，不容易熟，太小的话，炖的过程中容易碎。所以要切得稍微大一点。

5、等配料炒出香味，放入焯好的鸡腿，然后翻炒。

7、等鸡腿均匀上色，放入土豆，翻炒，至土豆均匀上色，放入盐。

9、将炖好的土豆盛入盘子即可，用之前切好的葱点缀一下，就可以开吃了。