1、茄子去皮切成条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分
3、小奶锅热油，茄子蘸上面糊开炸
5、一勺白醋，两勺番茄酱，三勺糖，一勺蚝油加点水调汁
7、在倒入茄子，让每跟茄子都裹上酱汁撒上葱花就可以开吃啦！酸甜可口，超级下饭
