蛋挞的做法

1、用煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀；

3、取鸡蛋黄，拿碗舅獍焰劓筷，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄了；

5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，就是蛋挞液了；

7、摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候最好拿个漏斗。