1、备好食材
3、大葱洗净，竖着切细丝，再横着切碎，放入大碗里，磕入两个鸡蛋。
5、用筷子充分搅拌均匀，让米饭粒裹满蛋液。
7、全程中小火，中途勤快翻一下面，以保证色泽均匀，煎至鸡蛋饼两面焦黄色，铲起即可。
