1、鲜虾仁8只，洗净去虾线备用。姜一片切成丝，加入料酒1勺，生抽1勺，盐适量，腌制10分钟。
3、锅热放少许底油，下虾仁翻炒至变色。
5、用剩下的底油将蒜末爆香。
7、再加入焯过水的西蓝花，再放1克盐，继续翻炒均匀就可以出锅了
