1、将土豆洗净去皮，切成小块，平菇洗净备用。
2、将五花肉洗净切成片，加入少许生抽，淀粉及盐搅拌均匀。
6、加入平菇，转小火借助平菇中的水分将土豆炖烂，要是水较少可以另加入一些水。
7、等土豆炖烂，就可以大火收汁，然后起锅了。
