1、首先将鸡腿清洗后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右，生姜去皮洗净切片，大蒜去皮，葱头洗净备用
2、干香菇泡发清洗后切成块，青椒洗净横向剖开，去掉里面的籽切块，红萝卜去皮洗净切滚刀片备用；
5、放入青椒，木耳等，用大火快炒几分钟，调上自己喜欢的辅料，如香菜、葱花、香油等，即可装盘。美味的黄焖鸡就完成啦
