1、锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。
3、锅内加适量油，放入少许花椒，辣椒段，适量姜末，蒜末，葱花，爆香。
5、加入250ml清水，搅拌匀，小火慢煮。
7、加三分之一茶匙食盐，料酒，大火收汁，即可出锅。
