1、市场买的自家养的鸡，剁成大块，洗净，烧开水，焯一下，捞出，再冲凉水
3、放油，焯好的鸡肉，不断翻炒，炒出水，再炒出油，干巴的
5、加入清水，大火烧开，加入盐，白糖，小火炖煮30-40分钟
7、炖到汤汁浓稠
9、出锅，太好吃了
