1、冬瓜削皮洗净切块。
3、葱洗净切段、留葱白即可，姜洗净切片，花椒、八角备用。
5、排骨捞出洗净，锅中浮沫水倒掉，把锅洗洗。
7、把葱段八角捞出，放入冬瓜、玉米，加适量盐、五香粉、胡椒粉继续炖，直至冬瓜、玉米都熟即可。
