1、主料：鸡头、鸡爪、蘑菇、宽粉条。
3、蘑菇放入水里充分泡发好。
5、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。
7、放入焯好洗净的鸡肉。
9、盖上锅盖，用小火炖一个小时。
11、放入精盐、酱油烧开。
13、把做好的鸡肉宽粉条装入碗里即可食用。
