五色香脆黑芝麻蛋卷-平底锅版的做法

1、鸡蛋打入碗里.我平时自己做.我不称重量的.我自己靠感觉做放材料调面糊.刚特意一点点称了重量！.刚打二个鸡蛋.有118克.我为了好写菜谱.我取出来了18克蛋白！

3、放入色拉油.如果要做黄油的.可以把同量黄油融化后加入搅拌均匀.多搅拌一会儿.让油全部融合在一起！

5、面糊要呈现流淌的丝绸样..这样平底锅的比较好推开！

7、用勺子取一些面糊放入锅里.具体量多少.做二个就能知道了.厚了就少取一些.薄了就多取一些！

9、然后转动锅.让锅受热均匀！能翻面时.翻面...

11、然后用筷子.二根的.我做习惯了.一根也行.因为我要用一只手拍照..我也用不了二劐聂赞陶根.咳咳...！我就是拍照了一下.彻底糊了...

13、卷好后放晾网上放逄佛赓涿晾...然后我碰了一下..直接就酥脆的掉渣.我又另外做了一个证明一下我不拍照的话.不会做糊的..哼哼哈...

15、这是厨友的方法.她是把面糊放入锅里.然后拿一个底部平的容器按压面糊.直接成饼状..！非常好用！推荐..

17、做五色的话.只要减少一些低粉.改成可可粉.抹茶粉之类就可以.