1、小黄鱼去内脏并洗净。
3、将晾干的小黄鱼两面都抹上一点盐。
5、将抹上盐的小黄鱼两面粘上适量面粉，并将多余的面粉抖落。
7、将加工好的小黄鱼放入锅中中火煎制。
9、两面煎黄后出锅，撒上孜然粉，就可以了。
