如何做出美味的羊蝎子

1、把羊蝎子洗净后，放入清水中浸泡1小时左右泡出血水。葱切段，姜切片备用。

3、电压力锅中的水提前加热，用筷子逐个夹出羊蝎子放入电压力锅中。

4、待水再次烧开后，轻轻撇去少许浮沫，倒入料酒。

6、放入葱段、姜片、香叶。

8、盖上锅盖，压30分钟左右。

9、出锅前尝尝味道，放入盐调味，撒少许枸杞子，点缀香菜即可。