彩虹花卷怎么做

1、用温水将酵母粉冲开，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状

3、醒发至面团体积变成原来的2倍大，拨开后，面团里面呈蜂窝状即可

5、将揉好的面团搓成圆柱形，切分成8等份的面剂子

7、揉成光滑彩色面剂

9、取圆形面饼的1/8按图示方法将每种颜色左右叠加

11、将蝴蝶结的两端捏紧

13、将捏紧的两端向下折

15、锅中适量的水，搭上篦子，将彩虹花卷置于篦子上，盖上锅盖，再次醒发15分钟左右，开火，大火隔水蒸20分钟即可