1、将莲藕去皮洗净。
3、调一个糖醋汁。两勺白醋、三勺白糖、一勺酱油、一勺盐。
5、将切好的藕放锅中焯水，把藕煮熟即可，捞出控干水分备用。
7、待藕丁都均匀的裹上糖醋汁后加入调好的淀粉。
9、等锅中汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
