如何增加淡奶油稳定性

1、在无水无油的在干净的打蛋盆中加入淡奶油，并且根据口味加入糖粉，增加淡奶油稳定性

3、中性发泡：奶油呈较直立的鸡尾状，将奶油倒立时不会移动，这个奶油适合抹面(简单的面)。继续搅打到奶油不能流动为止，大功告成

5、如果继续搅打，淡奶油就会打发过头，呈现水油分离的状态，感觉像豆腐渣一样