1、野生菌，这次用的是见手青。其实不拘什么菌都可以，像松茸、鸡枞、青头菌、谷熟菌等等都可以，今天见手青便宜，就买了见手青。
3、土鸡小半只，火腿适量，草果一个，炖到鸡肉可以用筷子扎透。汤要多一些。
5、尝一下，根据需要加适量盐。我的火腿咸，就没有加盐。
