1、牛奶和淡奶油称重
3、加入高粉。盐，酵母。盐和酵母对角放
5、第一个程序结束后检查面团状态，可以拉出这样的粗膜
7、继续揉面十分钟，可以拉出细腻均匀的手膜
9、手压排气
11、整圆进行发酵
13、发酵是两倍大，刷一层蛋液，烤箱提前十分钟上下火190度预热
15、上色及时盖锡纸 。如果喜欢上色重点，可以不用锡纸
17、淡奶油小餐包成品图
