四川传统特色菜肴-口水鸡
1、备好食材。
3、加入适量清水加盖大火。
5、转小火炖10分钟关火，然后再焖5分钟。
7、此时来调浇汁：碗中放入食盐、白糖、香醋、蒜泥、芝麻，花生米、鲜酱油和香辣豆豉酱，再加少许鸡汤搅拌均匀。
9、迅速倒入浇汁碗中，拌匀。
11、最后撒些香菜装饰，即可。
1、备好食材。
3、加入适量清水加盖大火。
5、转小火炖10分钟关火，然后再焖5分钟。
7、此时来调浇汁：碗中放入食盐、白糖、香醋、蒜泥、芝麻，花生米、鲜酱油和香辣豆豉酱，再加少许鸡汤搅拌均匀。
9、迅速倒入浇汁碗中，拌匀。
11、最后撒些香菜装饰，即可。