1、把鸡胸肉去皮切成小块。
3、用厨房纸巾擦去鸡肉块儿上的水分。用刀将鸡肉切成碎末（尽量切得碎一些），放入容器中备用。
5、把一些油放进锅里，加热到6分钟，然后放进球里，用中火煎。（罐子里的球很容易变形。别碰他们。煎1-2分钟。球放好后，用勺子轻轻转动。）
7、捞出控油。
9、炸完后的油也非常干净。
