1、韭菜洗干净，控水。
3、鸭血切成块儿，用热水焯过，过凉水然后控水，备用。
5、将锅里放入食用油，油六热后放入放入鸡蛋液，鸡蛋超好后盛出。
7、放入韭菜段，继续翻炒一二分钟。
9、盛入盘中，即可食用。
