1、将粉丝提前用温水泡软捞出沥干。瘦肉剁成肉末，葱白切成段，葱叶切成葱花。
2、炒锅把油烧热后放入肉末快速翻炒。
4、炒均匀后加入适量的水，水烧开后放入粉丝。
5、改成中火煮，把水煮干后，就可以出锅装盘了，装入盘后洒上葱花就可以了。
