1、选两个差不多大小的土豆，洗干净去皮。其他辅料也同样洗干净。
3、关火，加入花椒，辣椒炒香，记得一定关火，不然容易糊锅。
5、加入蒜瓣，调味料，盐等作料。根据口味可以加辣酱，豆瓣酱。
6、在翻炒两分钟就差不多可以出锅了，土豆丝就做好了。
