1、果仁菠菜：菠菜洗净，用沸水焯熟，放到冰水中去一下草酸，然后捞出挤干水分。
3、将拌好的果仁菠菜填进杯子里，用勺子按压紧实，再倒扣出来。
5、凉拌三丁：葱姜蒜、花椒、香叶、八角装进小茶包。
7、捞出来沥干水分，胡萝卜丁、芹菜丁、沥干的花生米中，加入蚝油、生抽、芝麻油、盐、熟白芝麻拌匀即可。
