怎么烧好吃地道的地锅莴笋炖肉

1、莴笋去叶，削皮，削片，嫩页可以放进去，如图。

3、小葱择好，洗净，龙虾清理好，备用。

5、锅清洗干净，加柴，锅干后方进入切出来的较肥的肉先炒出油，如图。可以放盐，也可以随后放盐。

7、加入莴笋，翻炒，加入水，中火慢炖，大约15分钟左右加入香葱段，如果不咸的话，再次加入少量盐，翻一下就可以起锅了。