椰蓉奶油夹心面包

1、先来做汤种，70克牛奶、一个蛋黄、10克白糖、15克高粉，放在一起小火加热，用筷子不停搅拌。

3、面包机中加入100克牛奶、250克高粉、5克酵母粉、3克盐、40克白糖、一个鸡蛋，在把冷藏好的汤种撕成小块放进面包机，和面两个程序30分钟。

5、揉出膜后选择发面程序，发酵至2.5倍大。

7、取一个面团擀开

9、全部做好，中间留空仡涞嵛誊隙，我用的28*28金盘需要两个，因为中间要留空隙足够大，否则面包发酵时会粘在一起，盖上保鲜膜二次发酵。

11、刷一层蛋液，撒一些椰蓉，烤箱预热160℃中层上下火烤30分钟左右。

13、奶油加入12克白糖打发硬性，装入裱花袋。

15、成品