1、准备食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、番瓜、面粉。
3、盆中加入姜粉、胡椒粉、花椒粉、盐搅拌均匀静置半小时。
5、搅拌均匀后的状态。
7、等蔬菜土豆丝定型后，中间磕入一个鸡蛋，煎至两面金黄熟透即可。
9、再配上一碗自己喜欢的汤，一顿美味早餐就OK了。
