咸蛋黄肉松青团做法

1、将咸蛋黄放入烤盘，喷上一层白酒后入烤箱的中层，上下火180度烤10分钟取出。

3、把加州葡萄干用刀大概切碎，加了果脯的青团吃起来更具风味哦。

5、澄面里倒入刚烧开的开水，快速拌匀成半透明状，揉成面团备用。

7、把前面揉好的澄面团放入大麦青汁面团内揉均匀，最后能得出细腻并略有弹性的面团。

8、把青团面团分成10等份，也可做成小一些的就12个。把馅包入青团皮里，收紧收口滚圆。

10、做好的青团真的嫩绿嫩绿的，特别好看，皮和馅的比例也是刚刚好，吃起来软糯中有Q弹，丝毫不腻哦。