1、烤红薯，选黄心的红薯，把红薯洗净，把红薯放在烤炉中慢火，烤致外焦里嫩，即可享用。
2、拔丝红薯，把红薯去皮，切成滚刀块，锅加底油下入红薯炸致外焦里嫩控油备用，锅加少许底油下入白糖炒致变色下入红薯，翻匀即可。
